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さっぽろ大つけ麺博 六厘舎(20日までの出店) [札幌市 中央区]

本日から開催の札幌大つけ麺博、行ってきました。

つけ麺博.jpg

「つけ麺史上 最北の食べ比べ祭り さっぽろ大つけ麺博」
Powered by サントリー烏龍茶

第1幕は6月14日〜20日まで。(11:00〜2100迄。ラストオーダー20:30)
※店舗入替日(20・27日は16:00までで15:30ラストオーダー)

参加店は、道外店…六厘舎、本格中華そば魚雷、ラーメン凪

     道内店…山嵐、豚ソバFuji屋、ブタキング

第2幕は6月21日〜27日まで。(11:00〜2100迄。ラストオーダー20:30)
※店舗入替日(20・27日は16:00までで15:30ラストオーダー)

参加店は、道外店…中華蕎麦とみ田、博多新風

     道内店…麺処まるは、つけめんshin.、綱取物語、サッポロヌードル零

第3幕は6月28日〜7月4日まで。(11:00〜2100迄。ラストオーダー20:30)

参加店は、道外店…頑者(がんじゃ)、せたが屋、つけめん四代目けいすけ

     道内店…らーめんてつや、らーめん札幌一粒庵、らーめん侘助

会場は札幌市大通公園西2丁目。テレビ塔のお隣です。

入場無料。一杯800円。事前に北側に設置されている自販機で食券購入です。

早くに行けば食べ比べセットの食券も購入できますよ。

今週は六厘舎と山嵐のつけ麺+サントリー烏龍茶500mlが一本ついて1,500円。お得です。

11時40分頃に売り切れましたーって言ってたんで…超早めの行動がおすすめです。

詳しい情報はこちらでどうぞ。

今日は一人でこそーり来てたので、食べ比べではなく六厘舎only狙いで行こうと決めてました。

行列ができているのは食べ比べセットの影響か、六厘舎と山嵐、そして魚雷くらい。

他の店舗は食券購入後すんなり食えてました。ううむ…。

山嵐のお隣のブタキングが暇そうで、店主さんの心が折れてしまうんじゃないかと不安でしたよ。

お願い、折れないで!負けないで!!日曜に必ずヤサイ増しで食いに来るから!!

あ、ブタキングさんの普段の店舗ではつけ麺やってませんよー?

食べれるのは今週限り、このイベントのみですよー?

ヤサイ増しは無料ですよーーーー??

これくらい宣伝しとけば心、折れませんよね?純粋なファンとしては折れられちゃ困る…。

そんな気持ちを込めつつ、並ぶこと1時間。やっと厨房の中まで見れました。

厨房.jpg

わー…結構、簡素…。

あ、そうそう。忘れてた。メインにも載せましたけど、一応こちらにも…

狩野英孝さんを生で見れました。

狩野英孝2.jpg

ええっとね…うん、髪の毛が綺麗でした。あと背が思ったより高かった。

そして芸人の声ってすっごい浸透するっていうか、通るんですねぇ。ビックリ。すごく大きいのね声が。

超張り声の「ラーメン・つけ麺・僕イケメン!ありがとうございました〜」を聞けました。感動。

感動のままつけ麺とご対麺です。

つけ麺.jpg

お弁当容器にガッカリしちゃったりしてはいけませんよね。仕方ないことです。うむ。

味は、一口目、驚くほどの塩辛さを感じます。しょっぱ!って。

でも不思議。二口目には甘みと魚介の深みとまろやかさに塩気が消えます。

美味しいです。さすが行列店。でも悲しいかな…麺がにゅるっとしてました…。

麺.jpg

作り付けの厨房ですしねぇ。超行列ですもんねぇ。茹で水をちょいちょい変えられないんでしょうし…。

でも、逆に言うとあの設備でここまで美味しいんだから、店舗で食べたらそりゃもっと美味しいんでしょうねぇ。

やっぱ東京行っとこうかしら…。でもなぁ…。

以前に食べたつけめんshin.さんよりもまろやかでクセがなく、臭みも気にならないスープで本当に美味しかったです。

個人的にはshin.さんよりは好き。でもまた食べたいかっていうと…ううむ…。

麺屋高橋さんのつけ麺が今の所、一番美味しいと感じているせいかしら。食べに行くまでは…ないかなぁ…残念。

やっぱり今週はブタキングがお勧めです。日曜に絶対食べに行こう。ヤサイ増しで…。
















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ブタキング [札幌市 東区]

こっちのブログどっかに移動して消そう、などとぼんやり考えております。

写真の領域もっと拡張されればいいのにー。

課金してまでブログやりたいとは思いませんしー。

ヤホー以外で扱いやすいブログってどっかないですかねー。

最近結構、あちこち食べ歩いてはいるんですけど、ここにはアップしてないんす。

食べログにちょこちょこと。あとはそのままお蔵入り。

どっか早急に探そう。うむうむ。

あ、昨日、行ってきました。

店舗.jpg

ブタキングさん。

住所は札幌市東区伏古1条5丁目6-13。環状線沿いです。

営業時間は平日が11:00〜16:00。土日が11:00〜20:00

定休日は心折れた日、だそうです。

営業時間.jpg

ステキー☆

ちなみに…お店の情報が書かれたカードには大きく「妥協」の文字が…。

妥協.jpg

やっぱりステキー☆

駐車場は店舗横に2台分。もしくはプライスマートか東京靴にこっそり停めましょう…。

電話番号は011-792-0128ですが、お忙しそうなのでなるべくかけないであげて!

座席数はカウンターのみの8席。店内非常に狭いです。

店内.jpg

食券ではないことと、店主様お一人での営業なのと、極太麺なのとで待ちは必須です。

ですが、北海道では珍しいちゃんとした「二郎系」が味わえるお店なのでお勧めです。

メニューはこうなってます。

メニュー.jpg

味噌しかない…。醤油好きの味噌嫌いな私ですが豚ラーメン野菜増しでオーダー。

来ました。

ヤサイ増し.jpg

これこれ。

豚ラーメン横.jpg

夢を語れ以来のエベレストに感激。

チャーシューもちゃんと分厚く切られてて、しっかり二郎系でした。スバラシー。

ただ…味噌の甘みとニンニクの甘み、あとは油とチャーシューの脂がね…

胃がモッタリ。食後はブラックコーヒーが激しく飲みたくなります。

醤油がなぁ…醤油があれば本気で嬉しい…でも…味噌オンリーでもまあ嬉しい。

3〜4ヶ月に一度、やったら食べたくなりそうな予感です。

二郎系を食べたことがないって人は是非、行ってみるがよろし。

オーダー法ご存知無い方の為に…

まずメニューの中から喰いたい物をセレクト。オーダー。

ニンニク抜き希望の方は先に告げることを忘れずに。

しばらく待ってちょ。

店主さんが麺を茹で上げた後に「何か増やしたい物はありますか?」

と綺麗な美しく澄んだ声で聞いてくれます。

ヤサイ、アブラ、ニンニクそれぞれ増やす、カラメ(味を濃くする)等を告げる。

頼んだ物が出てくる。

待っている人がすぐ後ろにたくさんいるので、いつもより早めに食べ終える努力をする。

…以上です。


ちなみに。

このお店の向いにある麺や阿修羅さんの塩らーめんは絶品です。

こちらも食べてみるがよろし。

環状線大スキー。

















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